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自分で焙煎したコーヒーがおいしくできた時は、やはり格別。自宅で手持ちの網や小型焙煎機を使ってコーヒー焙煎を楽しんでいる人、これからコーヒー焙煎をやってみたいと考えている人に、プロのコツを紹介する1冊。
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