イラスト人体そのしくみと働き
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栄養士課程の学生教育を目的に作成したテキスト。「人体の最小構成単位：細胞」「人体を構成する臓器・器官の構造と働き」の２部構成。図表やイラストを多数使用し、医学初心者であっても抵抗なく内容に入り込める。
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