ビール・イノベーション

朝日新書

ビール・イノベーション

取り寄せ不可

出版社
朝日新聞出版
著者名
橋本直樹
価格
880円(本体800円+税)
発行年月
2009年7月
判型
新書
ISBN
9784022732880

古い歴史文献にも登場する人類の友・ビールは今までどんな歩みをたどり、これからどう変わるのか。世界各地のビール史をひもといて、最新ビールの事情に至る、元ビール工場長による芳醇な内容の1冊。

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