カット野菜品質・衛生管理ハンドブック

カット野菜品質・衛生管理ハンドブック

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出版社
サイエンスフォーラム
著者名
泉秀実
価格
30,800円(本体28,000円+税)
発行年月
2009年2月
判型
A4
ISBN
9784916164940
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