リッツ・カールトン元支配人が学んだ一流のホスピタリティ心得

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「和」と「洋」のトップブランドのホテル現場で４０年超、接客サービスに努めてきた著者が明かす、ホスピタリティの真髄。ノウハウだけでなく、著者のビジネス人生も交えながら、ホスピタリティの心得を説く。

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