カレー大全

旭屋出版mook

カレー大全

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出版社
旭屋出版
価格
2,090円(本体1,900円+税)
発行年月
2009年6月
判型
A4並
ISBN
9784751108338

インドカレー、日本の創作カレー、アジアンカレー、カレー料理などに分けて、カレーの名店・人気店の絶品メニューと、その調理技術を公開。カレーをおいしくする決め手、スパイス使いのポイントなども紹介。

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