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強毒性H5N1型鳥インフルエンザウイルスが人型化して起こるパンデミックの危機を解説し、生き残るための根本的自衛策を正しい食のあり方から伝える。現在発生している弱毒性新型インフルエンザ対策にもなる1冊。
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