イチバン親切なフランス料理の教科書

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温かみのある家庭料理から、レストランでも通用する華麗な料理まで、写真とコラムを交えながら紹介したフランス料理の決定版。失敗例、ちょっとしたコツや調理にかかる時間なども掲載した、初心者にやさしい１冊。

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