プロ志向を究めるメニュー開発入門基本60項

プロ志向を究めるメニュー開発入門基本60項

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出版社
日本食糧新聞社
著者名
押野見喜八郎
価格
3,300円(本体3,000円+税)
発行年月
2009年4月
判型
A4
ISBN
9784889271591
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