蕎麦処山下庵

蕎麦処山下庵

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出版社
小学館
著者名
山下洋輔 , 相倉久人 , 浅井慎平 , 菊地成孔 , 北島敬三 , 神津善行 , 小林千寿 , 佐賀英生 , 椎名誠
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2009年6月
判型
B6
ISBN
9784093878418

山下洋輔氏の下に集まった名うての蕎麦数奇たち30名による書き下ろしエッセイ集。山下氏と林家正蔵氏との丁々発止の蕎麦セッションも収録。蕎麦へのこだわりと秘中の秘の名店話に圧倒される。

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