東京圏のご当地ラーメン

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東京圏で食べられるご当地ラーメン４３種の誕生秘話やエピソードと、ご当地ラーメン店８０軒を紹介する、異色ラーメンガイドブック。スープと麺の特徴、お店とラーメンの解説、メニューの写真などを掲載。

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