個人ではじめる、小さなカフェ

個人ではじめる、小さなカフェ

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出版社
旭屋出版
著者名
渡部和泉
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2009年6月
判型
A5
ISBN
9784751108314

自分らしいカフェ開業の夢を実現するための本。15人のカフェ開業ストーリーと、お店やメニューの写真などを掲載。コンセプト決め、物件探し、宣伝活動など、個人が開業前に知っておきたい基本的な知識も紹介。

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