さしすせその仕事
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三谷製糖の砂糖、ソルトファームの塩、かめびしの醤油…。食を支える調味料は誰が、どう作っているのか。現代の調味料「さしすせそ」を生み出す風景、仕事場と作り手を、フルカラーで紹介する。
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