極うまラーメン２００９ー２０１０

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２００９年は“味噌復権”。濃厚テイスト、パンチの強さをアピールしやすい味噌を特集。新・殿堂入りの１４店、殿堂入りの名店１８店を紹介。厳選した東京・神奈川・埼玉・千葉のラーメン店も含め、全２０５杯掲載。

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極うまラーメン ２００９ー２０１０