浜内千波のワンダフル・ベジタブル

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スーパーで１年中買える野菜を１４種類とりあげて、１つの素材を６通りの調理法でつくるレシピを紹介。野菜料理を何年も前から提唱してきた著者が、誰でも簡単に作れるレシピを、素材別に整理整頓した集大成。

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