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第1次世界大戦時、日本の収容所に連れてこられた多くのドイツ人捕虜たち。食肉加工の経験があったローマイヤーは、捨てられる肉片を食べられるように工夫し…。ロースハム誕生に秘められた、あるドイツ人の物語。
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