ロースハムの誕生

ロースハムの誕生

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出版社
論創社
著者名
マスミ・シュミット
価格
2,200円(本体2,000円+税)
発行年月
2009年4月
判型
B6
ISBN
9784846008338

第1次世界大戦時、日本の収容所に連れてこられた多くのドイツ人捕虜たち。食肉加工の経験があったローマイヤーは、捨てられる肉片を食べられるように工夫し…。ロースハム誕生に秘められた、あるドイツ人の物語。

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