食品加工と加工食品

出版社

樹村房

著者名

菊池修平 , 池田恵美子 , 内野昌孝 , 笠岡誠一 , 金澤一人 , 高尾哲也 , 高野克己 , 竹山恵美子 , 谷口亜樹子

価格

2,420円（本体2,200円+税）

発行年月

2009年4月

判型

Ｂ５

ISBN

9784883671434