みんなで考えよう食の未来と地球環境３

肉やたまごから考える地球環境

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食生活に欠かせない肉やたまご。ＢＳＥや鳥インフルエンザなどの安全性から、トレーサビリティ、環境に配慮した畜産などについて考える。幅広い分野を扱いながら、持続可能な社会を念頭に食の未来を考えるシリーズ。

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