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おいしさはどこから?
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洞爺湖サミットの総料理長も務めた日本を代表するグランシェフが、子どもたちに語りかける“味覚教室”。「食べる」という視点から見たユニークな食育入門。本巻では、野菜、魚介、肉などの食材が育つまでを紹介。
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