魚のいない海
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- 出版社
- ＮＴＴ出版
- 著者名
- フィリップ・キュリー , イヴ・ミズレー , 勝川俊雄 , 林昌宏
- 価格
- 2,640円（本体2,400円+税）
- 発行年月
- 2009年3月
- 判型
- Ｂ６
- ISBN
- 9784757160415
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資源枯渇の最先端をいく漁業。狂い始めた生態系。われわれの食卓はどうなるのか、そして輸入大国日本の責任とは。歴史的考察を踏まえ、人類学・経済学・生態学的視点から、海の持続可能な利用を考える。
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