臨床栄養学
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疾病と食事療法の基礎を新しい知見で改訂！
疾患の成因、病態、予後を把握し、NSTで必要な食事療法などを簡潔にまとめた好評テキスト改訂版。メタボリックシンドローム、慢性腎臓病などの概念で整理。
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