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天ぷら廃食油で地域に油田が生まれた。地球温暖化、生物多様性の破壊、化石燃料の枯渇。危機を乗り越える石油ゼロ型の街づくりを実践。鳥取環境大学での社会実験を通して見えた、持続可能な環境都市を築くシナリオ。
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