「ストウブ」でつくる和ごはん

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フランスの万能鍋「ストウブ」を使ってつくる和食を紹介。さばの味噌煮、ふろふき大根、煮豆など５１品を紹介。魚はふっくら、お肉はジューシー、野菜はホクホクに、旨味を引き出す「ストウブ」の新和食レシピ集。

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