ビスコッティ、ブラウニー、ニューヨークチーズケーキ

ビスコッティ、ブラウニー、ニューヨークチーズケーキ

取り寄せ不可

出版社
文化出版局
著者名
おおつぼほまれ
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2009年2月
判型
B5
ISBN
9784579210688

ニューヨークチーズケーキはもちろん、ビスコッティやクッキー、バー&スクエア、ブレッドを、ベーシックなものからアレンジを加えたものまで紹介。材料や道具、焼くときのポイントや保存法も掲載した。

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