オールカラー世界台所博物館

オールカラー世界台所博物館

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出版社
柏書房
著者名
宮崎玲子
価格
5,280円(本体4,800円+税)
発行年月
2009年2月
判型
B5
ISBN
9784760133895

北の国では腐らないので冷蔵庫がいらない。南の国では暑いので火は部屋の外に置きたい。世界中の台所を回って、調べ上げ、食事をしてきた著者が、なぜ台所のスタイルがこれほど国ごとに違うのかを説明する。

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