東アジア四千年の永続農業 下
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アメリカで機械化、化学化など工業的農業が幅を利かせだす黎明期、１９０９年２月から７月まで中国、朝鮮、日本を旅して、「永続的な農業」が実践されているのを驚嘆の眼で見たアメリカ人土壌学者による視察記。
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