日本の食料２

食料自給率

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今こそ知りたい、考えたい。日本の「食」とその環境。日本の「食」をとりまく環境を、今や４０％にも満たない日本の「食料自給率」から多角的に検証する。どうしたら食料自給率を上げていけるのかも考える。

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