和菓子と日本茶の教科書

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和菓子の歴史、京都の和菓子、定番の和菓子、風物詩を彩る和菓子、全国の和菓子、和菓子とよく合う日本茶の基礎知識・淹れ方を、写真満載でわかりやすく丁寧に紹介する。和菓子と日本茶の知られざる素顔に迫る１冊。

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