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青春新書プレイブックス
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お惣菜から冷凍食品、みそ・しょうゆ、果物まで、より安心・安全な食品を選べるように、表示の基礎知識から、個別の食品の見方を実例をあげ解説。気になる添加物の詳細まで収録し、まるごと食品表示がわかる1冊。
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