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地球規模で穀物需給の逼迫傾向が強まっている。日本は生きる糧となる食糧を、国家戦略としてどのように位置づけ、どのような確保策を打ち出していくべきか。食料・農業をとりまく現状を具体例をもとに分析し、提示。
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