からだと水の事典

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水分の適切な摂取・利用・排出は人体の恒常性の維持に欠かせないものであり、健康の基本といえる。本書は、分子・細胞・器官・臓器・個体の各レベルにおいて水を行き渡らせるしくみとその異常を解説する。

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