成功する小さな飲食店の始め方

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資金調達、物件選び、魅力的な店舗づくり…。今の時代に合う開業の手引きをイラスト、図表でわかりやすく解説。最新経営事情も交え、現役コンサルタントが失敗しない開店のためのノウハウを教える。

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