初めてのフルーツカッティング

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たっぷり６５分のＤＶＤの動画により、ナイフの動かし方、フルーツの動かし方など、切れていく様子が一目瞭然。ＤＶＤに、美しいビジュアルの解説書が付いた最新版、フルーツ・カットテクニック事典。

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