調味料のおいしい話

調味料のおいしい話

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出版社
イマジカインフォス
著者名
キムアヤン
価格
550円(本体500円+税)
発行年月
2008年12月
判型
A6
ISBN
9784072635445

シンプルで、飽きない料理を食べたいと思うなら、ごく身近な調味料から見直してみよう。塩や醤油、みそ、油など、調味料の基礎知識と使いこなし術に加え、コリアンやイタリアンの味の秘密も満載。

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