鎌倉・不識庵の精進レシピ四季折々の祝い膳

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家庭で手軽につくれる、精進の祝い料理を紹介。四季折々の野菜を使った身体に優しい料理の数々は、日本の行事に合せてお膳にし、全１２２レシピを収録。精進料理の基本、旬の食材使い尽くしレシピなども掲載。

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