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Esseの本
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人気の野菜料理研究家である著者の、野菜をたっぷり使っためんの本。根菜の黒ごまペーストスパゲティ、クレソンと麩の焼きビーフン、精進うどんすきなど、春夏秋冬に分け、野菜のおいしさを生かしたレシピを収録。
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