１００本のボルドーワインのための１００皿の料理

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長野にあるワイナリーのオーナーでもある著者が、お手軽なボルドー・ワイン１００本に合わせた１００皿のレシピを提案。さんまの塩焼きに赤ワイン、柿と白ワインなど、自由な発想でワインを気軽に楽しめるレシピ集。

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