ＨＡＣＣＰ実践のための鶏卵の衛生管理ガイドライン
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- 出版社
- 鶏卵肉情報センター
- 著者名
- 国立医薬品食品衛生研究所 , 日本食品安全検証機構
- 価格
- 15,715円（本体14,286円+税）
- 発行年月
- 2006年6月
- 判型
- Ａ４
- ISBN
- 9784901828963
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