料理を習いにフランスへ

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フランスの地方料理を代表するカスレを習いに、トゥールーズへ赴いた著者によるグルメ旅日記。カスレレッスンや出会ったキッチン道具、パーティー、トゥールーズガイドなどを掲載。旅の思い出レシピも紹介。

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