ジローラモが太鼓判を押すイタリアン本場の味

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ジローラモが太鼓判を押すイタリアン本場の味

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出版社
集英社
著者名
ジロラモ・パンツェッタ , キクコ・パンツェッタ
価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2008年10月
判型
A4
ISBN
9784083331046

プリモピアット、肉料理、魚料理、野菜料理、パン、ドルチェなど、イタリア各地に伝わる郷土料理のレシピを紹介。延べ100日にわたって著者がイタリア全土を回り、取材した永久保存版。

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