ナイフとフォークで冷奴
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外国人の眼を通して見た日本人の本質とは。日本人には常識でも、外国人からすれば非常識に映る日本人独特の流儀としきたりを、ＮＨＫ教育テレビ元講師・清ルミが、自身の体験やエピソードを絡めて紹介する。
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