おいしいパンの教科書

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大手料理教室・ホームメイド協会の、基本の料理シリーズ。本書では、テーブルロール、バゲット、パンドミ、天然酵母パンなどをおいしく作る方法を伝授。わかりやすい解説と独自のアイデアで、失敗なしの１冊。

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