チャラカの食卓

いんど・いんどシリーズ

チャラカの食卓

取り寄せ不可

出版社
出帆新社
著者名
伊藤武(インド研究者) , 香取薫(料理研究家)
価格
3,300円(本体3,000円+税)
発行年月
2008年8月
判型
A5
ISBN
9784861030567

奇才・伊藤武とインド料理家・香取薫の粉骨砕身の努力によって前人未踏の「2000年前のインド料理」がここに蘇る。本書では、チャラカの薬膳理論や、チャラカの食卓レシピなどを紹介。

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