米粉のパンとおやつと料理

レディブティックシリーズ

米粉のパンとおやつと料理

取り寄せ不可

出版社
ブティック社
著者名
館野鏡子
価格
1,100円(本体1,000円+税)
発行年月
2008年8月
判型
その他
ISBN
9784834727500

小麦粉と違って、米粉を使ったパンはしっとりとモチモチ感があり、食べてみてびっくり。ぶどうパン、ベーグル、蒸しパン、ピザ、水餃子、ロールケーキ、シフォンケーキなど、新食感のパンやおやつ、軽食などを紹介。

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