塩スイーツ

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フランス料理やお菓子、チーズにも造詣の深い著者が、フランス・ブルターニュのキャラメル職人風「塩キャラメル」のほか、ソフトな甘みのオリジナル塩スイーツレシピを多数紹介。塩スイーツの魔法の配合を伝授する。

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