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輸入に頼る日本の食糧事情は、日を追うごとに危機的状況を呈している。食卓から食べ物が消える日は近い。農業実践家である著者が、永年にわたる分析と緻密な調査をもとに、将来必ず訪れる“日本大飢饉”を警告する。
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