イネ・米・ごはん

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日本人の主食である米。米離れが進んでいる今、もう一度米を見直して欲しいとの思いから、イネはどんな植物で、どのように栽培され、食べられているのか、米の全般を解説。米を使った食事の作り方と献立も紹介。

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