「小さなお店」の始め方・儲け方

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レストラン、飲み屋、喫茶、雑貨屋、カジュアルショップ…。お店作りの基礎知識。計画と準備、物件探しや役所への申請・届出、資金計画。併せて集客アクションや日々の売上対策、スタッフ指導まで完全指導ガイド。

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