レストラン「Zone」の美食レシピ

レストラン「Zone」の美食レシピ

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出版社
ブックマン社
著者名
山岸一茂
価格
1,885円(本体1,714円+税)
発行年月
2008年8月
判型
B5
ISBN
9784893086921

こんなに食べても太らない。その秘密は、炭水化物4・たんぱく質3・脂質3の黄金比率にあり。「ゾーン理論」に基づいたおしゃれなフレンチ&イタリアンフュージョン料理を自宅で手軽に作れる1冊。

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