手作り冷凍食品で安心・安全・おいしい！おかず

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国産の食材を安い時にまとめ買いし、冷凍保存して食べ切れば、安心安全で節約にもなる。本書では、よく使う食材を冷凍する基礎編、手作りおかずの冷凍＆アレンジレシピの実践編などを収録。

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